Очиток не вырастает выше 60 см в высоту, в диаметре подходит примерно к тем же цифрам. Но разрастается седум быстро. У него компактная и плотная крона, толстые прямостоячие стебли светло-зеленого цвета.
Есть у седума и цветы: плоские, собранные в полузонтики. Соцветия крупные, диаметром 10-15 см. Соцветия розово-брусничные, приятного оттенка, пышные. Цветки колокольчатые, 1-2 см. Аромат есть, но слабый. Цветки немахровые, с длинными тычинками.
Цветение у сорта Бриллиант обильное, пышное, оно начинается в последний летний месяц. Продолжается цветение до самых заморозков, то есть около 2 месяцев можно его наблюдать. Морозоустойчивый, терпим к засухе, устойчив и к болезням.